It-tankijiet tal-azzar li ma jsaddadx għandhom jimtlew b'ħafna arja biex jissodisfaw ir-rekwiżiti tal-mikrobi aerobiċi. Għalhekk, iktar ma jkun kbir il-volum ta 'l-arja, iktar jistgħu jiksbu mikro-organiżmi ta' l-ossiġnu. It-tieni, iktar ma jkun għoli l-għoli tal-mezz ta 'kultura, iktar ikun itwal il-ħin ta' residenza ta 'l-arja fil-mezz ta' kultura. Huwa ta 'benefiċċju għall-mikro-organiżmi li jużaw l-ossiġnu fl-arja. Madankollu, l-ossiġnu fl-arja huwa trasmess lill-mikro-organiżmi permezz tal-mezz tal-kultura. Ir-rata ta 'trasferiment tiddependi ħafna fuq l-erja tat-trasferiment tal-massa tal-gass u l-fażi likwida, jiġifieri, id-daqs tal-bżieżaq u l-ħin ta' residenza tal-bżieżaq. Iktar ma jkun hemm bżieżaq iżgħar u aktar mifruxa, l-ossiġnu aktar abbundanti jista 'jinkiseb mill-mikro-organiżmi.
It-taħwid tal-fermentatur ta 'l-istainless steel jista' jġiegħel lill-mikro-organiżmi jiksbu biżżejjed ossiġnu u nutrijenti fil-mezz ta 'kultura kullimkien fit-tank kemm jista' jkun. Barra minn hekk, tħawwad tajjeb iwassal għas-sħana ġġenerata mill-proċess ta 'fermentazzjoni ta' mikro-organiżmi li jittrasferixxu għat-tubu tat-tkessiħ u l-wiċċ ta 'ġewwa li jkessaħ tal-fermentatur. Din hija r-raġuni għaliex tankijiet tal-azzar li ma jissaddadx bl-arjazzjoni u bit-taħlit huma użati ħafna fl-inġinerija bijokimika.
It-tankijiet tal-azzar li ma jsaddadx huma ġeneralment mgħammra b'bosta aġitaturi tar-radjali tad-diska turbina, iżda huwa faċli li stratifika l-mezz imħallat biex jiffurmaw diversi żoni, u b'hekk jiffurmaw xaqliba ta 'pressjoni parzjali ta' ossiġnu bejn il-partijiet t'isfel u ta 'fuq tat-tank, li tirriżulta fid-differenza tal-valuri KLa bejn il-partijiet ta ’fuq u t'isfel tat-tank.